碧波茶录

茶香四溢:白毫银针不同产区的魅力解析

发表时间: 2023-05-12 08:01

茶香四溢:白毫银针不同产区的魅力解析

不同产区,白毫银针‪有何不同?

一方水土养⁧就一方茶,不同的产区,气候不同,树种不同,工艺不同,造就品质风味不同。

白毫银针因产地和茶树‬品种不同,又分北路银针和南路银针两个品种⁤。

⁣1⃣️:北路银针-福鼎市产区,主以福鼎大白茶单芽为原料,芽头肥嫩,茸毫满披,呈银白‭色,条形偏短,萎凋以日晒为主,滋味清鲜。

2⃣️:南路银针-政和县、松溪县、建阳市产区,主以政和大白茶一芽⁧二叶“抽针”取芽为原料,外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。