碧波茶录

喝茶防癌还是致癌?一篇文章为你解析

发表时间: 2025-03-06 17:34

喝茶防癌还是致癌?一篇文章为你解析

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王大爷平常最爱干的事情就是手上拿着茶壶,一边散步一边喝着浓茶,对于王大爷来说浓茶是生活中必不可少的一部分。

最近王大爷看到朋友圈里面的一篇科普文章,上面提到了茶叶具有抗癌的效果。这下王大爷更加爱喝茶了,基本上每天不离手。

可是过不了多久王大爷开始出现失眠的问题。到了医院检查发现,是因为喝茶太多导致的现象。医生也告诉了王大爷为了抗癌喝过多的茶水,是不恰当的行为。

茶叶对癌症的作用

茶叶抗癌的能力来源于茶叶含有的成分,主要是茶多酚、叶绿素、茶黄素等各类有机成分和无机元素、维生素等。

这些成分保证茶叶本身具有各类生物学活性和药理效果,对癌细胞具有抑制生长、诱导凋零的作用。其中芹黄素作为最新发现的茶叶含有的活性成分,可
以有效影响癌症细胞的生长进程。

特别是针对乳腺癌细胞的影响能力十分显著。

芹黄素可以通过干扰乳腺癌细胞的信息传递过程,阻碍癌细胞生长分裂过程的发生,从而诱导癌细胞停止生命活动,发生凋零。

另外对于白血病茶叶中提取的聚酯型儿茶素,也是有明显的抑制效果的。与芹黄素的作用机制一样,儿茶素同样可以明显抑制白血病细胞的恶性增生。

并且神奇的是,儿茶素在抑制癌细胞生长的同时可以对癌细胞内的信息传导产生诱导作用,将本来
作为癌细胞的遗传信息打乱重组为普通成熟细胞的遗传信息。

也就是说,儿茶素可以帮助身体将癌细胞转化为普通成熟细胞,减轻身体负担。

茶叶成分里面被人最多提起的就是茶多酚,茶多酚凭借自身抗氧化的效果让众多领域都选择将自家产品与茶多酚结合应用。

最近研究人员发现,茶多酚的抗基因变异能力十分突出。

癌细胞之所以能够无限繁殖没有分裂次数上限,就是因为普通细胞的基因表达受到干扰,基因中限制分裂的基因遗失,这就造成癌细胞的出现。

而茶多酚抗基因变异的能力在遇到癌细胞后,可以有效修复染色体的缺损部分,使癌细胞变为普通细胞。

以上结论都是实验研究表明,可是要注意的是,研究过程是在严谨的实验室中进行的。

并且研究对象都是实验动物,没有实验对象为患癌人类的先例。

茶叶的化学成分是否针对人体的癌症有明显的治疗效果这一研究项目并没有开展。所以虽然茶叶的化学成分确实对各‍类癌细胞具有明显抑制作用但是对具有正常生命活动的人体的作用并不明确。

再加上实验室中的茶叶都经过萃取提纯,保证化学成分的浓度和有效性。但是日常生活中茶叶用来泡水喝,无法保证有效成分⁣可以百分百被利用。

此外,茶叶经过不同的加工程序本身的功效就会有不同的丢失,不同的茶叶内部含有的化学成分的生物活性也是不同的。

比如绿茶的茶多酚含量高,而红茶因为发酵,茶多酚含量减少。综上所述,茶叶确确实实含有抗癌成分,但是到达人体并起效的抗癌成分究竟有多少是我们无法保证的。

⁢喝茶的好处

除去抗癌的效果以外,茶叶能够被大范围人群喜爱的原因正是因为它具有多种作用,能够满足人们的需要。

1.提神醒脑

茶叶和咖啡一样因为含有咖啡因被许多人用来提神醒脑。茶叶的口味较淡能够被更多人群接受,帮助人体增强专注力和精力,提高工作学习效率。

2.助消化

茶叶本身富含丰富的膳食纤维,尤其是普洱茶乌龙茶‍能够促进胃肠道蠕动,提高消化能力,具有润肠通便的效果。

3.维护心血管

茶叶的化学成分对心脑血管具有保护作用。它可以凭借扩张血管和分解脂肪的作用,达到降低血压以及改善血脂的效果。

在中医认为茶叶的止咳生津、祛脂解毒的医疗保健作用帮助人体减轻身体负担,在进行专业医疗治疗的同时帮助人体快速恢复。可是茶叶对人体的作用并不只有好处。

喝茶的禁忌

1.特定人群不能喝

茶叶带有的化学成分都带有一定的刺激性,尤其是咖啡因。很多人将咖啡因作为自己生活的必需品,依靠咖啡因确保自己一天的专注力,只是并不是所有人都可以服用咖啡因的。

咖啡因在提高神经中枢兴奋性后,可以将兴奋程度持续很久,这也导致当服用时间不恰当时人体会出现失眠症状。这对于患有失眠症的人群来说,容易诱导神经衰弱和失眠程度加深。

咖啡因在进入人体后首先进入消化系统胃部接触咖啡因会加强胃酸分泌,胃酸过多可以引发胃溃疡胃痉挛等肠道问题。

茶叶中还含有大量酸性物质,这些酸性物质会与元素离子特别是钙؜铁离子发生结合,影响身体对金属离子的吸收利用。

身体缺少铁离子过多就会引发贫血症,钙离子会在⁣身体内出现沉积现象,沉积过多就会产生结石诱发尿路结石

所以失眠症患者、容易胃部不适者和免
疫力低下者都不建议喝过多的茶水。

2.兴奋作用也有害

茶叶的兴奋作用在兴奋大脑神经时,也在调动心脏的积极性。心跳过快,血流加速就会诱发血压升高,心脏也会出现心悸心慌的毛病。

这让身体负担的压力大大增加,加大了心梗脑梗的患病风险。

总结

茶叶是我们中华文明的特色代表之一,其独有的医疗效果是被大家广泛认可关注的。作为畅销饮品,对茶叶的研究关注从未停止。

现在也有许多研究结果证明,茶叶含有的众多化学活性成分对癌细胞的抑⁧制杀死作用十分突出,可是这不能代表茶叶对人体患有的癌症是有特殊的治疗效果的。

也没有成果明确直接指出,茶叶确实有抗癌效果。所以将喝茶作为抗癌手段之一并不明智,因为茶叶在调理身体的同时也在加重身体负担。

饮茶者身体处于亚健康状态不建议喝茶调理身体,而是遵循医嘱,合理治病。

参考资料

《吃喝之中求健康》-金盾出版社-邱小文,谢英彪主编 彭佳明

《茶叶抗癌新知》-《抗癌》 2015-09-18-许良中

《喝好茶不生病》-黑龙江科学技术出版社-《健康大讲堂》编委会主编