天气变化对径山茶的双刃剑效应分析

清明节前，茶贵如金。

随着径山茶正式开采，新一年的采茶季正式拉开序幕。

3月26日，杭城气温飙升至34℃，热出3月气温新高度。根据天气预报显示，27日凌晨有电闪雷鸣、狂风暴雨，之后还有雨水接踵而来。

连续高温天气后又突然降雨，是否会对采茶有影响？今年的径山茶在品质和价格上有什么新变化？

记者来到杭州市余杭区径山镇四岭村的茶园，采茶工们正熟练地采摘着鲜嫩的茶芽，手指轻轻一掐，取下标准的“一叶一芽”，轻轻投进腰间的竹筐里。

“有温度没有湿度的情况下，茶叶不太长，但是一下雨，茶叶就会疯长。”茶农童兆民有着三十年的采茶炒茶经验，他说，茶在高温下生长得比较慢，温度骤降可能还会发生冰雹灾害，他有些担心强对流天气会影响茶的质量和采茶进度。

在童兆民的茶园里，有着近三十人的采茶工团队，他们大多来自贵州、安徽等地，整个采茶期将持续一个多月。

“这几天茶芽发出来得多一些，我每天可以采五六斤，多的时候七八斤。”来自贵州铜仁的小路今年31岁，她已在童兆民家采了八年的茶。

每天早上五点左右，小路同“姐妹们”来到茶园，一直采到下午六点收工，“工作量就按产量来，多劳多得。反正比进厂打工好一点了，在茶山里一大堆人说说笑笑的也挺好玩的。”小路说，像这样热的天气，老板让大家中午休息的时间长一点，但如果下雨的话就需要停工了。

眼下，径山茶开采的主要是嘉茗1号等特早生品种及龙井43、浙农113、浙农117、浙农139等，迎霜和鸠坑群体种等大面积品种茶树将于月底进入快速生长期。

余杭区农业农村局相关负责人介绍，本次高温后的持续降水，可能会导致今年的迎霜、鸠坑群体种、龙井43、翠峰、茂绿等品种迅速长高，如果降水时间长和采摘不及时，也会在加工上带来一定难度。

据了解，径山茶作为中国传统名茶，始栽于唐、盛于宋，至今已有1200多年历史，以崇尚自然，追求绿翠，讲究真色、真香、真味著称。

近年来，余杭区茶产业发展势头强劲，目前全区茶园面积达7万多亩，茶农超2万户。全品类成品茶产量约9000吨，90家径山茶加工茶企通过SC认证，全产业链综合产值突破60亿元。2024年“径山茶”区域公用品牌价值达35.69亿元，今年余杭区将全力推动径山茶区域公共品牌价值突破40亿元大关。

“今年的采摘高峰期集中在清明节前，整个采茶期将会持续到谷雨。根据部分企业增添生产线、扩大产能的动作，我们预计今年茶叶产量增加，茶产业收益也会增加。”余杭区农业农村局相关负责人说。